La famosa torta galesa en Esquel
Quienes visitan la vecina localidad de Trevelin, pueden probar y llevarse la auténtica torta galesa, elaborada con nueces, frutas secas y licores. También está disponible en las casas de té que se hallan en Esquel. Lo que no sabe la mayoría de la gente es que su origen no es galés sino auténticamente chubutense, ya que nació cuando las colonas galeses, en tiempos de falta de alimentos, crearon esta torta que tiene un altísimo grado de conservación. Otras delicias que acompañan la ceremonia del té en casas tradicionales como La Mutisia (sobresale por su estructura de madera) y Nain Maggie (funciona desde 1975), son las tartas de crema, ruibarbo, dulce de leche, corintos y, claro, los scones.
Nain Maggie - Perito Moreno 179, Trevelin. T: (02945) 48-0232. www.casadetenainmaggie.com
La Mutisia - San Martín 170, Trevelin. T: (02945) 48-0165
Tips & Consejos
Ubicación: En el noroeste de la provincia de Chubut, dentro del departamento Futaleufú, del cual es cabecera.
Historia: Como no tiene acta fundacional, se considera el 25 de febrero de 1906 -día que se instaló una estación de comunicaciones telegráficas- como fecha de nacimiento de la ciudad.
Habitantes: 28.486
Costumbres: Practicar slalom, comer torta galesa, pescar.
