Mendoza, se encuentra ubicada al sur oeste de la región del Nuevo Cuyo, al oeste del país.
Se la conoce como la ciudad más limpia del país. Pero la pulcritud que se ve en calles, plazas y otros espacios públicos no es su único atributo. También es la tierra del sol y del bueno vino.
Limita al oeste con las regiones chilenas de Valparaíso, Metropolitana de Santiago, O’Higgins y Maule, con la provincia de San Juan al norte, al este con San Luis, separados por el Río Desaguadero; al sur este con la provincia de La Pampa y al sur con Neuquén.
La Provincia funciona como uno de los principales centros turísticos del país, atrayendo a gente no solo de todas partes del país, sino a una innumerable cantidad de turistas extranjeros, siendo el punto clave la visita de los circuitos de viñedos y bodegas reconocidas.
También cuenta con una gran importancia de sitios de interés histórico, en su mayoría relacionados con José de San Martín y el Ejército de Los Andes.
Sin dudas, la Cordillera no solo atrae a todo el mundo debido a sus hermosos paisajes montañosos y el poder estar en contacto con la nieve, sino que también cuenta con una amplia variedad de actividades deportivas, las cuales tienen gran importancia, como el andinismo, el rafting o el esquí, y las podemos ver destacar en cada espacio destinado a los mismos. Asimismo, podremos encontrar numerosos sitios de camping de lujo.
Cada año se festeja la Fiesta Nacional de la Vendimia, a principio del mes de marzo, donde se elige a la Reina Nacional, coronándose en una multitudinaria fiesta.
Previamente, en el mes de febrero, cada departamento de la provincia realiza la elección de las candidatas, donde se desarrollan varias festividades con espectáculos musicales, comidas típicas y venta de productos regionales.
Una de las comidas típicas de la provincia es EL TOMATICÁN. Es un guiso considerado como parte de la comida típica y criolla de Cuyo y Chile.
Para sus orígenes, deberíamos situarnos a mediados del siglo XVI, tiene una influencia francesa, por lo tanto, es un plato bastante colorido.
El clima, templado y moderado, siempre acompaña.
