Polo gourmet

El Casco – El Casco Art Hotel – Av. Bustillo km 11,5. T:
(02944) 46-2929. www.hotelelcasco.com

Tinto Bistró – Hotel Panamericano – Av. San Martín 536.
T: (02944) 409200.

Butterfly – Hua Huan 7831. T: (02944) 46-1441.
www.butterflypatagonia.com.ar

Cassis – Ruta 82, sobre el Peñón de Arelauquen. T: (02944)
47-6167. www.cassis.com.ar

La experiencia gastronómica en Bariloche es de alta gama.
Incluye delicias como trucha, cordero, ciervo, ahumados y un abanico de frutos
rojos, tortas y chocolates. Entre los restaurantes más distinguidos, aparecen
El Casco Art Hotel, cuya cocina de jerarquía está cargo del chef Fernando
Trocca y Tinto Bistró, el nuevo restaurante del hermano de Máxima Zorreguieta.
Del mismo modo, otros destacados son Butterfly, íntimo restaurante inspiración
del chef Edgard Holloway, su mujer, Coni Pro, y el sommelier, Sebastián
Stoeveken, que ofrece un menú degustación de siete pasos; y Cassis, que sigue
sorprendiendo con menús de cuatro pasos ideados por la chef Mariana Muller. El
imperdible: luego de comer, pasar por la boutique Cassis Delikat’essen, donde
se venden productos elaborados por la casa.

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