La Famosa Torta Galesa
La Torta Galesa es todo un símbolo de la Patagonia Argentina. Trevelin, es el lugar ideal para hacerse una escapada y visitar una casa de té galés.
25 Marzo de 2022
La Torta Galesa es todo un símbolo de la Patagonia Argentina.
Pocos saben, sin embargo, que el origen de esa torta es netamente chubutense.
Aunque parezca raro como su nombre lo indica no vino de Gales. Según la leyenda, cuenta que los colonos galeses llegaron al Rio Chubut el 28 de julio de 1865 escapando de los ingleses con muy pocas provisiones, lo que hizo que las mujeres hagan malabares con los alimentos.
En aquellas épocas las damas se reunían para tomar el tradicional Té Gales y fue allí donde comenzaron a mezclar los ingredientes que tenían a mano: harina, azúcar negra, nueces, frutas que habían sido azucaradas para conservarlas, miel, etc.
De estará manera fue creada la delicia y el tradicional té. Lo particular es que puede conservarse por años ya que no utilizan ni huevo ni leche.
Trevelin, es el lugar ideal para hacerse una escapada desde Esquel y visitar una casa de té galés.
La costumbre de ir a una casa de té galés en la Patagonia incluye el té, sí, pero además, una enorme cantidad de tortas, panes, dulces y cosas ricas, entre historia y tradiciones.
Algunos lugares para degustar de estas delicias son:
La Mutisia: Ubicada en Avenida San Martin 170, Trevellin, a pocos metros de la Plaza principal,
Teléfono (02945) 02945 48-0165
Nain Maggie: Ubicada en Calle Perito F P Moreno 179, Trevelin Teléfono: 02945 48 0232
