Ubicado a más de 2.600 metros sobre el nivel del mar, Cachi, en la provincia de Salta, es reconocido por su producción de vinos de altura que reflejan la esencia de los Valles Calchaquíes. Este pintoresco pueblo no solo cautiva por su arquitectura colonial y paisajes imponentes, sino también por sus destacadas bodegas que ofrecen experiencias enoturísticas únicas.
Bodega Puna
Situada en Cachi, Bodega Puna cultiva cepas como Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, Torrontés, Sauvignon Blanc y Syrah. La combinación de altitud, clima y suelo otorga a sus vinos características distintivas. La bodega ofrece visitas guiadas, degustaciones y un restaurante con menú a la carta y de maridaje. Es recomendable realizar reservas con anticipación.
Bodega Miraluna
Ubicada en el Camino a La Aguada, Bodega Miraluna elabora vinos de gran expresión frutal y tipicidad varietal. Ofrece visitas guiadas gratuitas que incluyen un recorrido por el viñedo, la bodega y la cava, sin necesidad de reserva previa. Además, cuenta con cabañas construidas con materiales locales, brindando una experiencia integral en contacto con la naturaleza.
Bodega Isasmendi
Esta bodega familiar en Cachi se destaca por su entorno pintoresco y la calidad de sus vinos de altura. Ofrece degustaciones y visitas guiadas, permitiendo a los visitantes conocer el proceso de producción y disfrutar de sus vinos en un ambiente acogedor.
Bodega Nueve Cumbres
Aunque de reciente creación, esta bodega boutique ha ganado reconocimiento por la calidad de sus vinos y la dedicación en su producción. Ubicada en Cachi, ofrece una experiencia enoturística personalizada en un entorno natural privilegiado.
Visitar las bodegas de Cachi permite a los amantes del vino descubrir etiquetas únicas y apreciar la dedicación de los productores locales. Cada bodega ofrece una perspectiva distinta de la vitivinicultura de altura, haciendo de Cachi un destino imperdible en la ruta del vino salteño.
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