Merlo es sede de importantes festividades populares. Quien visita la villa en enero puede formar parte de la tradicional Fiesta del Mate Puntano, en el patio del Museo Lolma, donde mates y tortas fritas acompañan a grupos folclóricos. En marzo tiene lugar el Festival Nacional del Chivo Merlino, que congrega a muchos turistas y residentes y, en agosto, la Fiesta Nacional de la Dulzura convoca a multitudes deseosas de saborear licores, chocolates y mermeladas.
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