Quesos del Norte

La tradición quesera del norte argentino tiene larga data. Aunque la modernización se puede percibir en el ordeñe mecánico, o los moldes de acero inoxidable, su técnica de elaboración es la misma de hace casi 300 años. Y el particular sabor del queso norteño tiene como aliados a la microflora del lugar y a las pasturas con las que se alimentan las vacas de estas tierras.
 

El destino:

Es ideal para:

Datos útiles:

Paseos y Excursiones

Paseo por las calles de Humahuaca

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Casa Museo Uriburu

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Monasterio Cristo Rey

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Sitio Las Pailas

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Divisadero

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Darse el Gusto

El infaltable poncho

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Guiso de quinoa

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Sabores del Norte

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Concurrir a “Serenata a Cafayate”

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Mercado de Tilcara

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