El Camino del Olivo es una propuesta turística y cultural que une dos provincias del norte argentino: Catamarca y La Rioja, destacadas por su tradición olivícola. A través de este recorrido, los visitantes pueden conocer plantaciones de olivo centenarias, fábricas, museos, emprendimientos familiares y, por supuesto, degustar algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra del país.
El recorrido invita a experimentar el proceso completo: desde el cultivo y cosecha del fruto, hasta su prensado, extracción y envasado. Además, muchas de las fincas combinan la producción con actividades de agroturismo, gastronomía local y espacios para el relax rural.
🫒 ¿Qué se puede hacer?
- Visitas guiadas a plantaciones de olivo
- Recorridos por almazaras y fábricas de aceite de oliva
- Degustaciones de aceites y productos regionales
- Compra directa de aceites, aceitunas, cosmética natural y derivados
- Participación en eventos como la Fiesta Nacional del Olivo (en Aimogasta)
- Actividades complementarias como senderismo, cabalgatas y visitas culturales
🌍 ¿Dónde se realiza?
Los principales puntos de interés del Camino del Olivo se distribuyen entre:
- Aimogasta, La Rioja
- Pomán, Andalgalá, y otros valles de Catamarca
Este eje productivo es uno de los más importantes de Sudamérica y permite combinar la visita con otros atractivos naturales y culturales del norte.
🕓 ¿Cuándo es ideal recorrerlo?
El camino puede visitarse todo el año, pero la época de cosecha del olivo, entre marzo y mayo, ofrece una experiencia especial con actividades en plena producción y paisajes teñidos de verde oliva.
🏛️ Información oficial
- 🌐 Sitio oficial de Turismo de Catamarca
- 🌐 Sitio oficial de Turismo de La Rioja
- 📘 Instagram sugerido para seguir novedades:
- @turismocatamarca
- @turismolarioja
