Marchen chivitos y dorados

La casa de Rubén – Sarmiento esq. 25 de Mayo.

San Cayetano – Caseros 204.

A la parrilla, al horno o a la cacerola. A la provenzal o
a la portuguesa. En tradicionales restaurantes -como San Cayetano- o en puestos
callejeros. Sea como sea, visitar Termas de Río Hondo obliga a probar sus
sabrosos cabritos (aquí llamados chivitos), delicia culinaria que enorgullece a
los lugareños. También se destacan los platos con dorados, pescados en el Dique
Frontal y servidos en restaurantes como La casa de Rubén.

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