En Buenos Aires, vas a encontrar platos típicos y comidas de todo el mundo.
La cocina del Río de la Plata tiene la esencia de los inmigrantes que poblaron Buenos Aires en el siglo XIX y enriquecieron el menú criollo con recetas de España, Italia, Alemania. Luego, se sumó la increíble cocina andina de los países limítrofes.
Algunos de sus polos gastronómicos son Palermo, Puerto Madero, Recoleta y San Telmo.
Pizza a la Porteña: A la piedra, al molde o a la parrilla; cualquiera sea el caso, todo ciudadano argentino adora la pizza. Nos gusta de cualquier manera, pero particularmente al molde, bien alta. Siempre con mucho queso y si tiene cebolla o jamón y morrones, mejor. Estamos listos para disfrutar de una Pizza con Amigos.
Algunas Pizzerías Famosas:
1893: Tiene un menú con 31 variedades de pizzas. Una de las pizzerías pioneras en pizza a la parrilla, con masa fina y crocante.
Dirección: Avenida Raul Scalabrini Ortiz 701
El Cuartito: Una propuesta que nunca falla. Esta pizzería atrae a todo tipo de público que hace filas cualquier día de la semana para sentarse a saborear sus creaciones.
Podes comer de parado, sobre el mostrador, en una pequeña barra lindera a la puerta o en las mesas de los salones.
Dirección: Talcahuano 937
Las Cuartetas: Las Cuartetas sigue estando en los primeros lugares de las preferencias de los amantes de la pizza.
Dirección: Avenida Corrientes 838
Los Mercados Orgánicos: Como parte de su amplio abanico gastronómico, Buenos Aires ofrece, también, mercados y almacenes de productos saludables y orgánicos que se ubican a lo largo y a lo ancho de sus diferentes barrios
La coctelería, en ruta ascendente: Desde hace algunos años, las barras sofisticadas y los bartenders con tragos de autor se introdujeron como una nueva tendencia de la ciudad.
Los bares más destacados se encuentran en Palermo, Retiro y Recoleta; sus propuestas se alinean con la coctelería internacional y, en algunos casos, incluso sorprenden con toques locales de gran originalidad.
En los últimos años, una enorme cantidad de cervecerías se han inaugurado en los barrios de Palermo, San Telmo, Caballito y Recoleta. ¿El menú favorito? Una pinta artesanal bien fresca junto con una bandeja de papas fritas con queso y panceta.
En la misma línea, una nueva iniciativa porteña son los galpones, antes utilizados como talleres mecánicos que toman forma de bares cool y novedosos.
