Chivito con chanfaina

Es el plato típico de Merlo. La chanfaina es un
acompañamiento a base de los menudos del chivo procesados. Si bien el contenido
en grasa de la salsa es alto, es sumamente sabrosa. Es posible degustarlo en
muchos de los restaurantes de la villa.

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Tirolesa en Merlo

La Tirolesa es la actividad que consiste en desplazarse por el espacio, por lo general a gran altura asegurado por un arnés.

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