El Restauro en San Rafael

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El Restauro - artesanías

En una adorable esquina colonial se encuentra el premiado restaurante de Ana Paula Gutiérrez. Con una noble materia prima, la chef desarrolla cada noche una cocina de autor basada en recetas ancestrales de la zona. ¿Algunas de las especialidades? Tomaticán (revuelto especiado de yemas con cebolla y tomate) acompañado de quesillo a las hierbas, también carne a la masa y chivito malargüino. 
Cte. Salas y Day. T: (0267) 44-5482 

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Tips & Consejos

Ubicación: Al sur de la provincia de Mendoza, a 232 km de la capital. 
Historia: El 2 de abril de 1805, por orden del Virrey Marqués Rafael de Sobremonte, se funda el fuerte San Rafael del Diamante. Es declarada ciudad en 1922. 
Habitantes: 116.284
Costumbres: Todos los años, en febrero, se lleva a cabo la edición local de la Fiesta de la Vendimia, que incluye desfiles, espectáculos y la elección de la Reina de San Rafael. 
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