Para comer y comer en Esquel
La vasta cuenca hídrica del río Futaleufú -que incluye unos quince lagos glaciares y centenares de arroyos y riachos- es, según los expertos, uno de los pesqueros de truchas más importantes del mundo. Por eso, la zona es uno de los mejores lugares para degustar platos elaborados a base de este sabroso pescado. ¿Algunas opciones? Mi lugar, Patagonia Celta y Quincho patagónico (en Trevelin) y La Bodeguita y Don Chiquito (Esquel), donde sirven unos imperdibles ravioles de trucha.
Tips & Consejos
Ubicación: En el noroeste de la provincia de Chubut, dentro del departamento Futaleufú, del cual es cabecera.
Historia: Como no tiene acta fundacional, se considera el 25 de febrero de 1906 -día que se instaló una estación de comunicaciones telegráficas- como fecha de nacimiento de la ciudad.
Habitantes: 28.486
Costumbres: Practicar slalom, comer torta galesa, pescar.
