A 2,5 kms. de la ruta, camino a El Huaico, en Nono, llegamos a un paraje con frondosa vegetación, y de pronto aparece ante nuestra vista un cartel que dice “Criadero de Truchas Don Clemente”. Un emprendimiento familiar que se desarrolla en un predio con serpenteantes senderos que con sus pronunciados declives une el sistema de piletas que recibe las frías aguas de las Sierras Grandes. Posee un salón para el proceso de elaboración de sus productos con modernas instalaciones y los filetes, envasados al vacío, salen ahumados. También ofrece dos pools habilitados para la pesca con mosca con arco iris de muy buen porte.
