Mieles y salames en Chajarí
Sobre la ruta de acceso a Federación, se encuentran varios establecimientos productores de miel. Ofrecen una fantástica variedad, de acuerdo a la especie de la cual las abejas recogen el polen: de azahar, eucalipto, yatay, etc. En la Casa de la miel, se pueden comprar elaboraciones caseras y también visitar el reducto donde se realizan. El famoso salame de Chajarí, en tanto, es elaborado con carnes de cerdos y vacunos por mitades, dentro del tipo de los picados gruesos. En la región hay más de 600 artesanos de salames, por lo que pueden encontrarse en prácticamente todos los comercios de la ciudad.
La casa de la miel - A 3 km del acceso a la ciudad de Federación. T: (03456) 42-2617.
La casa de la miel - A 3 km del acceso a la ciudad de Federación. T: (03456) 42-2617.
Tips & Consejos
Ubicación: se encuentra situada geográficamente al extremo noreste de la Provincia de Entre Ríos, en el distrito Mandisoví, departamento Federación. Ubicada sobre la Ruta Nacional N° 14 en el Km. 325 sobre el corredor del Río Uruguay a 523 Km de Buenos Aires y 340 Km. aproximadamente de Paraná.
Historia: considerada la primera colonia italiana argentina, fue fundada el 28 de mayo de 1872.
Historia: considerada la primera colonia italiana argentina, fue fundada el 28 de mayo de 1872.
Habitantes: 33.000
Costumbres: -Durante los meses de Enero y Febrero Chajarí se viste de fiesta. En estos meses se realizan los carnavales. Colorido, música, baile y diversión; el esplendor de los imponentes trajes y carrozas hacen de nuestro carnaval de los mas importantes a nivel provincial.
-Fiesta Patronal: El 30 de agosto se festeja la fiesta de la Patrona de Chajarí “Santa Rosa de Lima”. Festejo que comienza con la novena y culmina ese mismo día con una misa. La fiesta popular es amenizada por artistas de la zona.
-En noviembre, Chajarí vive la Fiesta Provincial de la Citricultura.
-Fiesta Patronal: El 30 de agosto se festeja la fiesta de la Patrona de Chajarí “Santa Rosa de Lima”. Festejo que comienza con la novena y culmina ese mismo día con una misa. La fiesta popular es amenizada por artistas de la zona.
-En noviembre, Chajarí vive la Fiesta Provincial de la Citricultura.
